Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo

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La Colatura di Gambero Rosso® da 70 gr è un prodotto alimentare realizzato con metodo brevettato che consente di estrarre le uova e i succhi presenti all’interno del carapace del gambero rosso. Nell’usanza dei marinai, è impiegata per dare sapore alle zuppe o ad altre pietanze a base di pesce, tanto che i pescatori a bordo ne conservano il contenuto per utilizzarlo nelle proprie ricette di cucina.

Dettagli del prodotto

Ha una colorazione tendente all’arancio e un sapore delicato che richiama la dolcezza del crostaceo, senza alcuna aggiunta di sale. È un ingrediente che serve ad esaltare i tuoi piatti, donando loro un sapore inconfondibile di mare per questo ha tante sfaccettature di utilizzo. Può essere utilizzata per condire un primo piatto (2/3 cucchiai da cucina a porzione), mantecare un risotto, condire una insalata a base di pesce, qualche goccia su una bruschetta o su una pizza gourmet.

Allergeni

Può contenere tracce di pesce e molluschi

Ingredienti

Gambero rosso (contiene solfiti), acqua, sale marino, zucchero, addensante (gomma di xanthano), correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico, emulsionante: lecitina di soia Valori medi per 100 gr Energia 93 kcal - 391 kJ Grassi 7,5 g di cui saturi 1,0 g Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g Proteine 6,0 g Sale 1,0 g

Grammatura 70gr 200gr

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Colatura di Gambero Rosso di Mazara del Vallo