Fusillone Gragnano

Il Fusillone di Gragnano IGP, originariamente lavorato nelle più ricche cucine meridionali, avvolge il palato in una spirale di sapore… anche quando in casa ci sono solo burro e parmigiano! Pastificata secondo la tradizione artigianale della Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo per permettere di trattenere meglio i sughi ed essiccata lentamente a basse temperature per mantenere intatte tutte le qualità nutrizionali e organolettiche. Trattandosi di un prodotto artigianale, si consiglia di assaggiarlo più volte durante la cottura, perché la pasta è come la vita, non servono indicazioni e tempi, va assaporata per capire quando e come la si vuole.

VALORI NUTRIZIONALI Unità di misura Valore GDA 85 gr MEDI x 100gr Valore energetico Kcal. / Kj x 100 gr 1494Kcal / 352Kcal 15% Grassi % sul peso 1,1 gr 1% di cui acidi Grassi Saturi 0,2 gr 1% Carboidrati % sul peso 70gr 23% di cui Zuccheri % sul peso 2,6 gr 3% Fibre % sul peso 3,1 gr 3% Proteine % sul peso 14 gr 24% Sale % sul peso < 0,02 gr 0%