Scamorza bianca

1kg prodotto ottenuto con solo latte vaccino, venduto tal quale e/o in buste sottovuoto con un peso variabile, con etichetta inserita nella confezione o sulla busta (etichetta idonea al contatto con gli alimenti) da conservare a temperatura di refrigerazione +4 °c (da conservarsi in luogo fresco ed asciutto) tmc: da consumarsi entro 2 anni dalla data di produzione (riportato in etichetta)

latte vaccino pastorizzato, caglio, sale e fermenti